ダイコンの播種をしました～３年野菜～

2019年9月12日 13時50分

　ダイコンの種をまきました。品種は青首大根の「耐病総太り」です。２～３日で発芽します。１１月下旬に収穫予定で、収穫後は「たくわん漬け」の実習をします。楽しみです。

　豆知識です。日本で栽培されているダイコンの９割以上が青首大根です。耐病総太りは、世界で一番栽培されている品種です。ダイコンの英名は「Japanese radish」と日本になじみが深いです。日本の野菜生産量では３位（2017年度）、ちなみに1位はジャガイモです。・・・いろいろ調べると楽しいものです。