お知らせ

こんにちは！

TAKENOWAプロジェクトチームです！！

今日は「竹林整備ボランティア」の報告をします♪

現在、西日本を中心に放置竹林が問題となっており、

丹原地区でも解決すべき課題となっています。

私たちは、この課題解決に向けて、竹の伐採からその有効活用に取り組んでいます！

今日は、竹を伐採し、それらを竹箸と竹茶碗に加工し、竹釜で新米を炊いて食べました！！

竹の匂いが微かにするご飯はとても美味しかったです！

また、獅子肉・鹿肉・アナグマ肉のジビエ料理のBBQは、

普段食べることができないもので、これは美味しすぎました！！

地域課題を”たのしく””おもしろく”解決していく、

みんなで放置竹林問題の解決を目指して取り組んでいきたいと思います！！

今回のご準備をしてくださった「高知里山を愛する会」の皆様方、本当にありがとうございました！！