台湾研修4日目 セントラルキッチンでの製造実習
研修4日目は、工場の朝礼に参加した後、セントラルキッチンで食品製造や商品のシール貼りなどの作業を体験しました。
実習を通して、使用する食材へのこだわりや台湾の食文化について学ぶとともに、同じ作業を正確に繰り返すことの難しさや、集中力を保つことの大切さを実感しました。
また、安全でおいしい製品を届けるために、作業の一つ一つにさまざまな工夫が施されていることも学びました。普段何気なく手にしている食品が、多くの人の丁寧な仕事によって作られていることを知る、貴重な経験となりました。