園芸科学科の3年野菜班がジャガイモの加工を行いました🥔
３年生になると課題研究という授業があります✏
野菜班では、商品にならなかった規格外野菜の有効利用をテーマに、食品ロス削減・廃棄野菜削減を目指して取り組んでいます😄
今回は、傷ついたジャガイモや、大きすぎ、小さすぎのジャガイモの廃棄を防ぐため、加工に取り組みました🍳マッシュポテトにすれば冷凍保存が可能と知り、まずはマッシュポテトに加工します。これをどうするかと考えて、ジャガイモせんべいに挑戦してみました✨
◎令和８年度スクール・ポリシーについて ⇒ 「学校紹介」 → 「スクール・ポリシー」にアップしました。（３月10日）
◎令和７年度学校評価自己評価表 及び 学校関係者評価報告書について ⇒ 「学校紹介」 → 「学校評価」にアップしました。（３月10日）
◎危機管理マニュアル（令和７年10月改定版）について ⇒ 「学校紹介」 → 「危機管理マニュアル」にアップしました。
◎いじめ防止基本方針（令和７年１月改訂版）について ⇒ 「学校紹介」 → 「いじめ防止基本方針」にアップしました。
＜えひめ産業教育フェアとは・・・＞
農業・工業・商業・水産・家庭・福祉・情報・特別支援教育・総合学科・看護の10学科などの、産業に関わる学習をしている県内専門高校などの学びの成果を広く発信し、地域・産業界・学校の連携を深めながら、本県産業教育の充実と将来を担う人材育成につなげるためのイベントです。
日 時 ： 令和８年10月３日（土）９：30～15：30まで
場 所 ： 松山市総合コミュニティセンター ※本校生徒も参加しますので是非、御来場ください。
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◎丹高だより９月号 ⇒ 「刊行物」 → 「丹高だより」 にアップしました。（９月１日）
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◎【保護者の方へ】「チョイススクリーン」表示開始に伴うフィルタリングサービスへの影響について
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