研修5日目は、昨日に引き続きセントラルキッチンで実習を行いました。ちまきや月餅、クッキー、饅頭などの製造をはじめ、商品のシール貼りや袋詰めにも取り組みました。

昨日の経験を生かし、繰り返し行う作業にも少しずつ慣れ、手際よく進められるようになりました。生徒たちは、正確さと速さの両方を意識しながら、最後まで集中して作業に取り組みました。

現場での実習は本日が最終日となりました。実習の終わりには、お世話になった従業員の皆さん一人ひとりに、感謝の気持ちを込めて挨拶をしました。丁寧に仕事を教えてくださった従業員の皆さんの温かさと優しい笑顔は、生徒たちにとって忘れられない思い出となりました。