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丹高ブログ

園芸科学科の3年野菜班がジャガイモの加工を行いました🥔

3年生になると課題研究という授業があります✏

野菜班では、商品にならなかった規格外野菜の有効利用をテーマに、食品ロス削減・廃棄野菜削減を目指して取り組んでいます😄

今回は、傷ついたジャガイモや、大きすぎ、小さすぎのジャガイモの廃棄を防ぐため、加工に取り組みました🍳マッシュポテトにすれば冷凍保存が可能と知り、まずはマッシュポテトに加工します。これをどうするかと考えて、ジャガイモせんべいに挑戦してみました✨

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園芸科学科の2年生がトマトの管理を行いました🍅

2年生はトマトの栽培が1学期の課題です✏

あっという間に大きくなるトマトに後れを取らないよう、しっかり手入れをしていきましょう!

早い人はもう小さな実が付き始めていました🌸収穫できるのも、もうすぐですね✨おいしいトマトが取れますように😄

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園芸科学科の3年生がメロンの管理を行いました🍈

3年生が育てているメロンが、順調にすくすく育っています😊

芽かき、誘引、観察・調査、やることはいろいろありますが、おいしいメロンを収穫するためです🎵

大事に管理していきましょう⭐

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