お知らせ

　「西条市食生活改善推進ヘルスサポーター養成事業」に２年生のフードデザイン選択生と家庭クラブ員が参加しました。自らの食生活を振り返り、健康づくりのための食事を考えるために、西条市食生活改善推進員の方々による講義、みそ汁の塩分濃度の比較を体験した後、「簡単パエリア、アボマヨ風サラダ、焼きねぎと鶏の黒こしょうスープ、フルーツゼリー」の献立実習をしました。食生活と生活習慣病予防は大きく関係しています。どの献立にも、塩分が少なくてもおいしく食べられる工夫があり、食生活改善推進員の方々の優しい御指導でとても楽しく、ためになることばかりの実習となりました。

　主に講義をしてくださった渡部様は、本校卒業生の先輩でもあります。本当にありがとうございました。